Polletto allo spiedo Alla Paprika | Recipe| 

Hey, followers, this is one of the best things for you, learn from an Italian chef how to make a good Polletto allo spiedo with paprika  (Roasted Chicken) To make a good polletto first at all you have to choose the best one, so go to the Market Preparation: 30 minutes Season and marination : … Continue reading Polletto allo spiedo Alla Paprika | Recipe| 

Mercato contadino | Nutrire L’ Aquila

Dopo il terremoto del 6 Aprile 2009 due associazioni, Slow food Italia e CIA ( Confederazione Italiana Agricoltori ) hanno deciso di realizzare un progetto il cui obiettivo mira alla ripresa economica di una parte importante dell' economia aquilana. Per fare ciò è stata costituita una struttura idonea alla vendita dei prodotti tipici:"Il Mercato Contadino". … Continue reading Mercato contadino | Nutrire L’ Aquila

Radio Restaurant | Copenhagen | review

After long time, today I'm excited to write a review from the first restaurant I've been In Copenhagen, Denmark. Probably not everyone knows that in Denmark  there are a lot of Fine dining Restaurants, from Noma to Geranium I discovered this restaurant on one of the website talking about organic food, I was intrigued and … Continue reading Radio Restaurant | Copenhagen | review