Filled pasta lesson!!! Recipe

Ciao everyone After a great Easter spent a Bells beach Torquey (AU)  visiting the Rip Curl Pro- World Surf League and dining with family; Roberta my girlfriend decided to make for the first time the filled pasta. Tipically recipe for any filled egg pasta (ravioli, tortelli) Recipe for 2 people: For egg pasta: 300 g … Continue reading Filled pasta lesson!!! Recipe

Ottima idea ;)

Il dolce più diffuso in tutta Italia è il Tiramisù, delizia nostrana invidiato in tutto il mondo. Il classico che conosciamo bene è un dessert al cucchiaio a base di savoiardi inzuppati nel caffè e ricoperti da una crema di mascarpone, uova e zucchero e eventualmente aromatizzata con liquore. Di versioni, poi, ce ne sono … Continue reading Ottima idea 😉

Mercato contadino | Nutrire L’ Aquila

Dopo il terremoto del 6 Aprile 2009 due associazioni, Slow food Italia e CIA ( Confederazione Italiana Agricoltori ) hanno deciso di realizzare un progetto il cui obiettivo mira alla ripresa economica di una parte importante dell' economia aquilana. Per fare ciò è stata costituita una struttura idonea alla vendita dei prodotti tipici:"Il Mercato Contadino". … Continue reading Mercato contadino | Nutrire L’ Aquila

COPENHAGEN COOKING & FOOD FESTIVAL 2016

Copenhagen is a gastronomic capital of Northern Europe , not only for offers Michelin stars but even for organize every year a lot of festival. I would like to talk of one in particular Cooking & Food festival. I've been here only 2 months and probably I arrived in the right time: let' s call … Continue reading COPENHAGEN COOKING & FOOD FESTIVAL 2016